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单纯“少吃饭不吃肉“真不行!糖尿病人该怎么吃?

不少糖尿病患者患病后,首先被告知的就是需要进行饮食控制,那么到底该如何控制? 一、“少吃饭不吃肉”不完全正确!对于饮食控制的理解,患者大多会错误地认为饮食控制就是少吃饭,甚至是不吃肉。其实,这样的说法是有一定道理的,但不完全正确。因为人体的血糖波动和进食有很大关系,如果进食量不足,确实会出现血糖升高不明显的情况。但是对于伴有糖代谢异常的人群来说,这样的情况则很容易导致人体出现低血糖的反应。即使不出现低血糖的情况,“少吃饭不吃肉”的饮食控制方案让进食者失去很多乐趣,很容易使患者的依从性下降,无法长期坚持。二、饮食控制有规则:1、控制总热量的摄入:糖尿病患者第一个需要遵循的原则是控制热量的摄入,只有总热量控制住了才能让自己的体重处于正常的状态,体重降下来了血糖也会跟着下降。2、适当摄入碳水化合物:希望所有的糖尿病患者需要适当摄入碳水化合物,每天吃的糖类食物总量应当占据总热量的60%,每日进食碳水化合物的量应当控制在250克~300克之间,脂肪含量应当在150克~200克,谷类是日常生活中热量的主要来源,适当吃吃是可以的,但是不能偏多。3、供给足够多的膳食纤维:医学方面的专家通过长期的研究发现大家多吃膳食纤维含量多的食物能够帮助大家降低血糖、血压,因此建议高血压的患者能够在饮食中增加膳食纤维食物的摄入,坚持下去是能够看到不错的降压效果。 4、供给充足的蛋白质:糖尿病患者虽然在饮食上需要管住自己的嘴,但是需要保证足够的蛋白质摄入,因为这时人体需要的营养元素。肾功能正常的糖尿病患者每天摄入的蛋白质含量要保证几十克。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富,而且都是优质蛋白,建议大家多吃这些食物。5、控制脂肪摄入量:糖尿病患者还需要控制一下脂肪的摄入量,这样可以延缓并发症的出现时间,目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的30%,甚至更低。(www.):
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